Mua bộ nồi Munchen Schuller hay bộ nồi Elmich?

Mua bộ nồi Munchen Schuller hay bộ nồi Elmich?

Nấu súp bằng bộ nồi Munchen Schuller

---

Beptumunchen.net – Bộ nồi Munchen Schuller và bộ nồi Elmich là bộ nồi nấu chuyên dụng dành cho bếp từ, được tạp chí Munchen Heritage khuyến cáo nên dùng cùng với bếp từ Munchen để đạt hiệu suất nấu nướng cao nhất và những món ăn sẽ trở nên vệ sinh và an toàn hơn bao giờ hết.

Bộ nồi bếp từ Munchen Schuller Đức

Bộ nồi Munchen Schuller được sản xuất bởi hãng Schüller in Germany - CHLB Đức. Sản phẩm Schuller đạt được rất nhiều giải thưởng quốc tế uy tín như: Giải thưởng Red Dot- giải thưởng thiết kế lớn nhất thế giới, giải thưởng Good Design Award của Chicago, giải German Design Award danh giá của Đức, Design Preis Deutschland, giải thưởng Herry Van de Velde của Bỉ, giải IF Product Design, giải Pulchra Award, giải Canada’s Eterne Award,… và gần đây nhất, bộ nồi Munchen Schuller đã giành được giải bộ nồi an toàn năm 2014 của Tạp chí Munchen Heritage.

Bộ nồi Munchen Schuller và bộ nồi Elmich 05 đáy

Bộ nồi Munchen Schuller được thiết kế 05 đáy, trong đó có 01 đáy sinh từ tính, 01 đáy giữ nhiệt, 02 đáy truyền nhiệt nhanh và 01 đáy chống ăn mòn và bám cặn. Bộ nồi Munchen Schuller có 04 nồi kèm vung có đường kính tiết diện đáy lần lượt là 16, 20, 24, 26cm.

Bộ nồi Elmich 04 chiếc 05 đáy

Bộ nồi Elmich 4 chiếc 5 đáy được sản xuất tại Cộng hòa Séc. Về chất liệu và số lượng, bộ nồi Elmich cũng giống như bộ nồi Munchen Schuller. Tuy nhiên, về kích thước thì bộ nồi Elmich có các kích thước đường kính tiết diện đáy tương ứng là 16, 18, 20 và 24cm. Hơn nữa, bộ nồi Elmich có 03 nồi và 01 quánh, đấy cũng là điểm khác giữa bộ nồi Elmich và bộ nồi Munchen Schuller.

Tạp chí Munchen Heritage – Beptumunchen.net

Chuyên viên tư vấn Chu Tùng Anh

Chia sẻ bởi Bếp từ chất lượng tốt

Read more »

Cách làm cơm chiên ngũ sắc trên bếp điện từ chefs eh mix2000a

Beptuchefs.net-Cơm chiên ngũ sắc-thập cẩm là món ăn ngon và dễ hợp khẩu vị cho tất cả mọi người, hãy cùng nhân viên ẩm thực của showroom bếp điện từ chefs chế biến món ănvừa đẹp mắt lại ngon miệng này trên chiếc bếp điện từ chefs eh mix2000a nhé !

Nguyên liệu:

Bếp điện từ chefs eh mix2000a

Cơm nguội hoặc nóng - tùy thích

Trứng gà - 3 quả

Lạp sườn - 2 cái

Đậu bắp - 100 gr

Ớt đỏ Đà Lạt - 1 quảHành tây - 1 củ

Hành khô, hành lá, rau mùi - nguyên liệu

hạt tiêu, dầu ăn, nước mắm, xì dầu - gia vị

Hướng dẫn:

Bước 1:
– Đánh tơi cơm cho các hạt se và rời nhau ra. (Các bạn nên chọn gạo loại dẻo khô, không dẻo quá hay nhão quá, thì món cơm rang sẽ rất ngon)
– Xúc xích thái thành các khoanh nhỏ, lạp xường thái vát chéo mỏng.
– Hành tây và ớt Đà Lạt thái hạt lựu
– Thái thật nhỏ hành lá, hành khô băm nhuyễn, còn rau mùi thái rối.

Bước 2:
– Các bạn cho chút dầu ăn vào chảo và bật bếp điện từ chefs eh mix2000a bên bếp hồng ngoại, xào xúc xích và lạp xường cho xém cạnh là được rồi nêm chút gia vị trước khi đổ riêng ra đĩa
– Tiếp tục xào các loại rau, lần lượt là đậu bắp, ớt Đà Lạt, hành tây, … sao cho chúng vừa chín, giữ được độ giòn, không nát, và các bạn nhớ thêm gia vị cho vừa miệng.
– Sau khi xào xong, đổ riêng các loại rau ra đĩa nhỏ.

Bước 3:
– Đun nóng dầu ăn rồi trút hành khô vào phi thơm. Khi hành vàng, các bạn đập trứng vào, đảo nhanh tay. Ngay khi trứng còn mềm, chưa kịp khô hết thì cho cơm vào rang, để công suất lớn cho bếp điện từ chefs eh mix2000a và đảo nhanh tay. Thêm tiếp hành lá đã băm nhỏ vào đảo đều.

Bước 4:
–  Các bạn cho thêm gia vị và một chút nước mắm cho vừa ăn vào chảo rồi đảo tiếp.
–  Khi cơm đã săn, xém, các bạn cho hỗn hợp rau, lạp xường và xúc xích vào đảo đều cho ngấm vào cơm.

– Đổ cơm ra đĩa, rắc rau mùi. Khi ăn có thể rắc hạt tiêu cho món cơm thêm ngon

– Để mặt bếp điện từ chefs eh mix2000a nguội hẳn rồi vệ sinh mặt bếp

Chúc các bạn ngon miệng nhé!

Read more »

Việc sử dụng an toàn các bộ nồi nấu nướng

Nồi, chảo và dụng cụ nấu khác được làm từ nhiều loại vật liệu. Những vật liệu này có thể nhập vào thực phẩm mà chúng tôi nấu ăn trong đó. Hầu hết thời gian, điều này là vô hại.Tuy nhiên, cần thận trọng với một số tài liệu. Hầu hết các đồ nấu nướng ở Việt Nam là an toàn để sử dụng cho việc chuẩn bị bữa ăn hàng ngày, miễn là bạn duy trì nó tốt và sử dụng nó như dự định. Tuy nhiên, có một số nguy cơ tiềm ẩn trong một số tài liệu đồ nấu nướng.

Lợi ích và rủi ro của tài liệu đồ nấu nướng

Nhôm

Nhôm có trọng lượng nhẹ, tiến hành nhiệt tốt và khá rẻ tiền, làm cho nó một lựa chọn phổ biến là vật liệu cho các bộ nồi đun nấu. Việt Nam thường mất khoảng 10 mg nhôm hàng ngày, chủ yếu là từ thức ăn. Chậu nhôm và chảo cung cấp chỉ có một hoặc hai miligam tổng số. Trong khi nhôm có liên quan với bệnh Alzheimer, không có liên kết xác định đã được chứng minh. Tổ chức Y tế Thế giới ước tính rằng người lớn có thể tiêu thụ trên 50 mg nhôm hàng ngày mà không gây hại.

Trong khi nấu, nhôm tan dễ dàng nhất từ ​​những chiếc nồi và chảo mòn hoặc rỗ. Các thực phẩm còn được nấu chín hoặc được lưu trữ bằng nhôm, lớn hơn số tiền mà được vào thực phẩm. Rau lá xanh và các loại thực phẩm có tính axit như cà chua và các sản phẩm cam quýt, hấp thụ nhôm nhất.

Anodized nhôm cookware

Khi nhôm được đặt trong một dung dịch axit và tiếp xúc với một dòng điện, một lớp oxit nhôm được lắng đọng trên bề mặt của nhôm. Quá trình này được gọi là anodization.

Anodized nhôm cookware tiến hành nhiệt cũng như nhôm thông thường nhưng có một khó khăn, bề mặt không dính mà làm cho nó chống xước, độ bền cao, và dễ dàng để làm sạch. Anodization cũng làm giảm sự rò rỉ từ dụng cụ nấu nhôm vào thực phẩm, đặc biệt là các loại thực phẩm có tính axit như cà chua và đại hoàng.

Đồng

Đồng tiến hành nhiệt tốt, làm cho nó dễ dàng để kiểm soát nhiệt độ nấu ăn. Brass, được làm từ đồng và kẽm, là ít được sử dụng để nấu nướng.

Một lượng nhỏ đồng là tốt cho sức khỏe hàng ngày. Tuy nhiên, số lượng lớn trong một liều duy nhất hoặc trong một thời gian ngắn có thể gây độc. Nó không phải là nhất định bao nhiêu có thể được thực hiện một cách an toàn mỗi ngày.

Bởi vì điều này, đồng và đồng thau chảo được bán tại Canada được phủ bằng một kim loại có thể ngăn chặn đồng từ tiếp xúc với thực phẩm. Một lượng nhỏ của các lớp phủ có thể được hòa tan bằng thực phẩm, đặc biệt là thực phẩm có tính axit, khi nấu chín hoặc được lưu trữ trong thời gian dài.

Nồi nấu bằng đồng có lớp bọc có thể bị mất lớp bảo vệ của nó nếu lùng sục. Trong quá khứ, thiếc và niken đôi khi được sử dụng trong lớp phủ đồ nấu nướng đồng. Dụng cụ nấu như vậy nên được sử dụng cho mục đích trang trí. Bất cứ ai bị dị ứng với nickel đặc biệt nên tránh niken bọc đồ nấu nướng.

Thép không gỉ và đồ nấu nướng sắt

Thép không gỉ, được làm từ sắt và các kim loại khác, mạnh mẽ và chống hao mòn. Nó là không tốn kém, lâu dài và đồ nấu nướng phổ biến nhất ở Bắc Mỹ. Các kim loại được sử dụng trong thép không gỉ hoặc dụng cụ nấu sắt mà có thể tạo ra ảnh hưởng sức khỏe là sắt, niken và crom.

Sắt cần thiết để sản xuất các tế bào máu đỏ. Số lượng lớn có thể gây độc, nhưng ở Bắc Mỹ, chúng ta có nhiều khả năng thiếu sắt vì có quá nhiều. Sắt đồ nấu nướng cung cấp ít hơn 20% tổng lượng chất sắt hàng ngày - cũng nằm trong mức an toàn.

Nickel là không độc với số lượng nhỏ nhưng nó có thể kích động một phản ứng ở những người dị ứng với niken.Người lớn trung bình tiêu thụ giữa 150-250 microgram nickel mỗi ngày. Sử dụng nickelcontaining thép không gỉ đồ nấu nướng chống ăn mòn, thậm chí để nấu thức ăn có tính axit như đại hoàng, mơ hoặc cà chua, sẽ không thêm một lượng đáng kể của niken đến chế độ ăn uống.

Liều lượng nhỏ của crôm, như sắt, rất tốt cho sức khỏe của bạn, nhưng có thể có hại với số lượng cao hơn. Phạm vi lượng an toàn là khoảng 50 đến 200 microgram mỗi ngày, điều mà hầu hết người dân Canada thâu vào. Một bữa ăn được chuẩn bị với các thiết bị bằng thép không gỉ mang đến cho bạn khoảng 45 microgram crom, không đủ để gây ra mối quan tâm.

Gốm, men và thủy tinh

Ceramic (gốm), men hoặc bộ nồi thủy tinh dễ dàng làm sạch và có thể được đun nóng đến nhiệt độ khá cao.Dụng cụ nấu bằng gốm là kính; men tương tự được áp dụng với kim loại để làm cho enamelware. Các men, một dạng của thủy tinh, chống mài mòn và ăn mòn.

Các mối quan tâm sức khỏe chỉ về việc sử dụng thủy tinh hoặc enamelware đến từ các thành phần nhỏ được sử dụng trong chế tạo, lắp kính, hoặc trang trí cho họ, chẳng hạn như bột màu, chì, hoặc cadmium. Những vật liệu này là có hại khi đưa vào cơ thể, vì vậy nguy cơ của họ vào thực phẩm được kiểm soát trong quá trình sản xuất.

Nhựa và chất phủ không dính

Cho nấu ăn và lưu trữ thực phẩm, nhựa có trọng lượng nhẹ và gần như không thể phá vỡ. Nhiều container đã được thực hiện để sử dụng trong lò vi sóng, đồ nấu nướng nơi kim loại là không phù hợp.

Sử dụng hộp nhựa và bọc cho bất cứ điều gì khác hơn so với mục đích ban đầu của họ có thể gây ra vấn đề sức khỏe.Với bọc, đáng quan tâm là thực phẩm có thể hấp thụ một số chất dẻo, vật liệu để giúp làm cho nó linh hoạt. Điều này rất có thể xảy ra ở nhiệt độ cao, khi dùng lò vi sóng, hoặc béo hoặc các loại thực phẩm có dầu như phô mai và thịt.

Lớp phủ không dính được áp dụng cho các dụng cụ kim loại để ngăn chặn thực phẩm không bị dính và để bảo vệ các bề mặt dụng cụ nấu. Một ban đánh giá khoa học độc lập ở Mỹ đã khuyến cáo rằng axit perfluorooctanoic và muối của nó ( PFOA ) được coi là "có khả năng gây ung thư" dựa trên các nghiên cứu trong phòng thí nghiệm ở chuột. Các Cơ quan Bảo vệ Môi trường ( EPA ) cũng đã xác định rằng PFOA là 'khả năng' gây ung thư ở chuột. Tuy nhiên, điều này không nhất thiết có nghĩa rằng PFOA gây ung thư ở người. PFOA được sử dụng rộng rãi trong sản xuất lớp phủ chống dính. PFOA không ở lại trong bếp hoặc các sản phẩm khác sau khi sản xuất, nhưng nó đã lan rộng khắp các môi trường tự nhiên trên toàn thế giới. Trong năm 2006, ngành công nghiệp hóa chất tự nguyện đồng ý cho Mỹ EPA kế hoạch để giảm bớt và tiến tới loại bỏ các phiên bản của PFOA vào môi trường và giảm thiểu và loại bỏ bất kỳ PFOAnội dung trong sản phẩm. Không có nguy cơ phơi nhiễm với PFOA từ việc sử dụng đồ dùng và thiết bị nấu ăn với lớp phủ chống dính.

Lớp phủ không dính là một rủi ro nếu họ được đun nóng đến nhiệt độ lớn hơn 350 ° C hoặc 650 ° F . Điều này có thể xảy ra nếu một chảo trống còn lại trên bếp. Trong trường hợp này, các lớp phủ có thể cho ra khói gây kích thích hoặc có nọc độc.

Silicone đồ nấu nướng

Silicone là cao su tổng hợp có chứa silicon ngoại quan (một yếu tố tự nhiên rất phong phú trong cát và đá) và oxy.

Cookware làm từ thực phẩm cấp silicone đã trở nên phổ biến trong những năm gần đây vì nó là màu sắc, không dính, vết kháng, rất bền, nguội đi nhanh chóng, và chịu được nhiệt độ quá nóng. Không có mối nguy hiểm sức khỏe được biết liên quan đến việc sử dụng của silicone đồ nấu nướng.

Cao su silicone không phản ứng với thức ăn hoặc đồ uống, hoặc sản xuất bất kỳ khói độc hại.

Giảm thiểu rủi ro của bạn

Không nấu ăn hoặc cửa hàng thực phẩm trong thời gian dài của thời gian trong nồi chảo nhôm.
Không sử dụng bị trầy xước hoặc bỏ bọc đồ nấu nướng đồng để nấu ăn hoặc cửa hàng thực phẩm. Nếu bạn có một số tin cũ hoặc đồ nấu nướng nickelcoated, sử dụng nó cho mục đích trang trí. Đừng lau dụng cụ nấu đồng tráng.
Nếu bạn biết bạn bị dị ứng với niken, không sử dụng mạ niken đồ nấu nướng.
Nếu bạn nhạy cảm với nickel và đang gặp khó khăn trong việc quản lý dị ứng của bạn, thảo luận về các tùy chọn với bác sĩ của bạn. Thực phẩm được biết có chứa nồng độ cao hơn của niken bao gồm yến mạch và các sản phẩm yến mạch, đậu Hà Lan, đậu, đậu lăng và các sản phẩm ca cao, chẳng hạn như chocolate, đặc biệt là chocolate đen.
Không lưu trữ các loại thực phẩm có tính axit cao, chẳng hạn như đại hoàng hầm hoặc cà chua hầm, trong các thùng chứa bằng thép không gỉ.
Nếu bạn mang trong dụng cụ nấu bằng gốm tráng men từ nước ngoài, ý thức được rằng nó có thể không đáp ứng tiêu chuẩn cho phép của Canada đối với chì và cadmium. Không sử dụng nó để phục vụ hay cửa hàng thực phẩm. Sử dụng nó để chỉ trang trí.
Không sử dụng bát nhựa hoặc bọc trong lò vi sóng, trừ khi chúng được dán nhãn như lò vi sóng an toàn.
Nếu bạn sử dụng lại các mặt hàng nhựa để lưu trữ, chẳng hạn như thùng chứa sản phẩm từ sữa, thức ăn cho mát trước khi lưu trữ, sau đó trong tủ lạnh ngay lập tức. Tránh bị hủy hoại, nhuộm màu hoặc khó chịu mùi nhựa và thùng chứa. Chưa bao giờ nhiệt hoặc cửa hàng thực phẩm trong hộp nhựa không chủ định dành cho thực phẩm.
Không sử dụng silicone đồ nấu nướng ở nhiệt độ trên 220 ° C (428 ° F ) vì nó sẽ tan chảy nếu tiếp xúc với nhiệt độ cao. Bạn cũng nên cẩn thận khi loại bỏ các thực phẩm nóng từ nồi chảo silicone dẻo, như các thực phẩm có thể trượt ra rất nhanh chóng.

Read more »

Hướng dẫn rán bánh đa nem trên bếp điện từ chefs

Beptuchefs.net-Có thể nói bánh đa nem là một trong những món ăn truyền thống, đặc biệt trong những ngày tết, giố chạp thì hẳn không thể thiếu món này. Cùng nhân viên ẩm thực của showroom BEPTUCHEFS.NET học cách chế biến món nem ngon trên những mẫu bếp điện từ chefs mà không bị ngán nhé!

Nguyên liệu:

Một mẫu bếp điện từ chefs

Thịt sấn vai xay - 500g

Hành tây - 1 củ

Củ đậu - 1 củ

Cà rốt - 1 củ

Hành tươi, rau mùi, mộc nhĩ, nấm hương -

Trứng gà - 1 quả

Miến khô - 30g

Gia vị, hạt tiêu, bánh đa nem 

Hướng dẫn:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

- Hành rửa sạch, thái nhỏ phần lá hành.

- Phần củ còn lại bạn đập dập, bằm nhỏ.

- Hành tây lột vỏ, thái mỏng rồi bằm nhỏ. Củ đậu và cà rốt bào sợi.

- Rau mùi thái nhỏ. Mộc nhĩ, nấm hương ngâm nở, bằm nhỏ. Miến ngâm nở, cắt ngắn.

Bước 2: Trộn nhân nem

- Trộn đều các loại nguyên liệu đã bằm với gia vị, hạt tiêu vừa khẩu vị, ta đã có nhân nem.

- Ướp nhân nem trong vòng 5-7 phút cho ngấm đều. Đập trứng vào, trộn đều.

Bước 3: Gói nem

- Pha 1 thìa giấm, 1 thìa đường với chút nước lọc dùng để nhúng bánh đa nem trước khi gói.

- Trải bánh đa nem ra mặt phẳng, múc 1 thìa nhân nem vào khoảng 1/3 diện tích tấm bánh đa nem.

- Gấp 2 mép bánh lại và cuộn kín. Quá trình này bạn không cần cuộn quá chặt tay vì nhân có độ nở, nếu cuộn chặt tay khi rán nem dễ bị bục.

Bước 4: Rán nem

Đây là công đoạn mà chúng ta sẽ thấy được sự tiện lợi của bếp điện từ chefs dù là mẫu bếp của Việt Nam hay nhập khẩu của châu âu.

- Cho chảo lên mặt bếp hồng ngoại của bếp điện từ chefs ( vì bếp hồng ngoại khi xào hoặc rán sẽ cho vị ngon hơn khi làm trên bếp từ ), chọn chế độ rán trên bàn phím điều khiển của bếp với mức công suất từ 800w đến 1200w hoặc ở nhiệt độ 80 độ C đến 160 độ C. Khi dầu trong chảo nóng, cho nem vào rán ngập dầu hoặc rán bằng chiều cao nửa miếng nem rồi tiến hành lật. Rán đến khi nem vàng, giòn là được.

- Nem chín dọn ra dùng nóng với nước chấm tỏi ớt chua ngọt. Ngoài ra bạn có thể chuẩn bị thêm dưa góp và rau sống để ăn kèm.

Khi rán xong bề mặt vùng nấu của bếp điện từ chefs rất nóng, do vậy bạn tuyệt đối không được làm vệ sinh mặt bếp ngay sau khi nấu xong, mà phải đợi bếp nguội hẳn. Chúc các bạn sẽ thực hiện thành công món bánh đa nem rán trên mặt bếp điện từ chefs cho người thân và gia đình.

Read more »

Bếp điện từ Chefs eh mix366 và cách làm thịt xá xíu ngon khó cưỡng

Beptuchefs.net-Thịt xá xíu là một món ăn xuất xứ từ Trung Hoa, với hương vị thơm ngon độc đáo, màu sắc vô cùng bắt mắt khiến ai đã từng được nhìn, từng được nếm thử đều muốn ăn lại lần nữa. Hôm nay, nhân viên ẩm thực của bếp điện từ chefs sẽ dành tặng các bạn công thức cách làm thịt xá xíu thơm ngon tuyệt hảo này trên chiếc bếp điện từ chefs eh mix366, các bạn đã sẵn sàng chưa cùng vào bếp nào !

Nguyên liệu:

Bếp điện từ chefs eh mix366

thịt lợn (nạc vai hoặc nạc mông tùy chọn) - 1 kg

Tỏi - 3 củ (bóc vỏ, băm nhỏ)

Dầu ăn 

Đường mật - 3 thìa

Mật ong - 3 thìa

Xì dầu - 3 thìa

Dầu hào - 1 thìa

Rượu ngũ vị hương (Ngâm ¼ lít rượu trắng với 20gr bột ngũ vị hương loại đã pha trộn và đóng gói sẵn. Ngâm qua 1 giờ là dùng được) - 2 thìa

Nước hàng 

Hạt tiêu, muối 

Dầu vừng 

Ngũ vị hương 

Ảnh bếp điện từ chefs eh mix366 nhập khẩu nguyên chiếc Đức

Hướng dẫn

Bước 1 :

-Thịt lợn sau khi mua về bạn cắt thành những miếng to và mỏng. Chú ý là không cắt miếng thịt quá dày như vậy thịt sẽ khó chín, không cắt miếng thịt quá nhỏ như vậy sẽ làm thịt dễ cháy khi nướng.

Bước 2 :

-Đến phần ướp thịt: Bạn cho 2 thìa tỏi băm, rượu ngũ vị hương, xì dầu, dầu hào, đường mật, 1 thìa  nước hàng (nước màu hay nước kho thịt đều được), mật ong, 2 thìa dầu ăn, hạt tiêu, 1 thìa gia vị, 1 thìa dầu vừng và 1 thìa ngũ vị hương nữa.

Bước 3 :

-Trộn đều gia vị và thịt, để thịt ngâm trong nước gia vị này trong ít nhất 2 giờ.

-Để làm chín thịt bạn có thể sử dụng vùng hồng ngoại của bếp điện từ chefs eh mix366.

Bước 4 :

-Trải thịt lên vỉ nướng rồi đặt lên khay, cho lên bếp điện từ chefs eh mix366 bên bếp hồng ngoại, đặt chế độ số 6 đến số 8. Chỗ nước ướp thịt còn lại trong bát bạn hãy giữ lại để dùng cho lần ướp thứ 2.

Bước 5 :

-Sau khi nướng khoảng 10 phút trên bếp điện từ chefs eh mix366 lấy thịt ra, tẩm phần nước gia vị còn lại vào thịt một lần nữa, nướng lại thịt trong khoảng 30 - 40 phút / 1 kg thịt. Chú ý thịt sau khi nướng xong  thì bên ngoài phải có màu đỏ nâu sậm.

Bước 6 :

-Thịt nướng xong để nguội hoàn toàn thì thịt mới ngon, sau nửa ngày phải bảo quản trong tủ lạnh để thịt không bị hỏng.

Bạn có thể tùy ý dùng xá xíu cắt sợi, cắt lát để ăn kèm các loại mì nước, salad, bánh mì với dưa góp.

Các bạn cũng có thể thái lát ăn với cơm nóng.

Ăn với mì nước cũng không tồi chút nào.

Hoặc ăn chung với mì xào.

Bạn có thể ăn kèm với xà lách và các loại rau thơm cũng hết sức ngon đó !

Chúc các bạn thành công với món ăn ngon tuyệt này nhé!

Read more »

Làm sạch chậu rửa bát và vòi rửa bát

Công việc làm sạch cho chậu rửa bát là một điều không phải dễ dàng cho các bà nội trợ khi mà mọi công việc rửa thực phẩm, rửa bát đều diễn ra ở đây hàng ngày một cách thường xuyên và liên tục. Nhưng công việc này cũng không quá kho, hôm nay Noithatkuongthinh.com sẽ chia sẻ cho các chị em một số kinh nghiệm rất hữu ích cho việc làm sạch khu vực chậu rửa.

Giữ cho miếng vải nhỏ dùng đặt lau bình thường sạch sẽ đặt khăn giấy gần chậu rửa bát đặt tiện sử dụng sau lần sử dụng. Đồ gốm đồ sứ Những bề mặt khí dụng xinh cần phải thực hiện hướng dẫn sau đây quá trình làm sạch:

- Ngăn ngừa phá hủy từ axit chất có khoảng mòn cao bằng thạch rửa sạch với đất ấm bình thường đất xà phòng nóng.

- Làm xà phòng cặn váng thạch trộn hai thìa pha cà phê dấm với thìa muối, rắc hỗn tạp lên khu vực cần làm đặt loại bỏ Bài xích lan chóng cặn váng. 

1. Cách làm sạch chậu rửa và vòi nước

- Loại vứt những chất bẩn bằng một miếng vải nhỏ bình thường miếng xơ rửa bát đồng với do đất xà phòng. Đảm bảo rằng bạn sẽ thay giẻ rửa bát luôn luôn đặt tránh vi khuẩn đẻ sôi.

- Đặt do đất rửa chậu rửa bát gorlde trên chậu rửa và cạnh ống thoát do đất cho tiện sử dụng. Loại do đất rửa bằng kem có tác dụng tối ưu chập sử dụng với chậu rửa bát inox bởi chúng có thể làm bay biến công hiệu chất bẩn và mỡ trên đó.

- Đoái đến ổ điện , vòi nước và những khí dụng khăng khăng xung quanh. Nhớ làm sạch phần đáy vòi cũng như phần tai vòi và đầu vòi

- một chiếc bàn chải cũ rất hữu ích với công việc này. Sửa sang vòi nước bị rỉ do đất đặt ngăn việc có những dấu nộ và những dấu cặn váng.

- Rửa sạch phía phía ngoài của do đất làm sạch chậu rửa bát với tất thảy những bọt và do đất dính dáng trên đó. Lau vòi nước với những chiếc khăn giấy mà chẳng đặt Đã vụn khăn dính dáng trên đó. Thẩm tra lần cuối tất chậu rửa và loại bỏ tất thảy những dấu bẩn đang Đã với một chiếc khăn nhỏ.

- Làm sạch chậu rửa và vòi nước hàng Tám chữ sẽ chặn Bài xích nảy sinh chất bẩn và dấu ố. Sử dụng chất tẩy uế và do đất ấm , rửa sạch với nước máy. Giữ cho những miếng vải nhỏ dùng đặt lau bình thường sạch sẽ và đặt khăn giấy gần chậu rửa đặt tiện sử dụng sau mỗi lần sử dụng.

2. Những bề mặt khác nhau.

Những bề mặt khí dụng này rất xinh vì thế cần phải thực hiện những hướng dẫn sau đây trong quá trình làm sạch:

- Ngăn ngừa những phá hủy từ axit và những chất có khoảng mòn cao bằng thạch rửa sạch với do đất ấm bình thường do đất xà phòng nóng.

- Với những dấu nộ sáng màu , sử dụng do đất ấm và dấm đặt làm sạch. Đồ bằng kim loạiThép chẳng gỉ là chất liệu tuyệt vời đặt kháng cự những dấu nộ cấm cảu và những dấu dầu mỡ khó sạch.

- Để loại bỏ gỉ sắt , trộn một phần cáu Thứ lúa hạt lớn với một chút do đất chanh và dính dáng lên những dấu nộ , gỉ rồi cọ sạch. Nếu dấu gỉ khó sạch , đặt hỗn tạp trên đấy một vài giờ. Khi đã hoàn tất , lau sạch là ok.

- Để có khoảng sáng lóng lánh sau chập làm sạch , có thể dùng baking soda và miếng vải sạch.

- Thanh thủy những chậu rửa bằng thép chẳng gỉ có thể tạo thành những chấm đốm nhỏ trên đấy , ngăn ngừa việc này bằng thạch lau khô bồn rửa sau chập sử dụng.

- Nhớ chẳng sử dụng những chất liệu vải lau có chất lượng thấp bởi hắn sẽ chẳng tốt chập cọ lên bề mặt. Những chậu rửa làm từng liệu láo hợp

Những chậu rửa loại này khá dễ dàng làm sạch. Bạn chỉ cần làm sạch luôn luôn và sử dụng những chất gột rửa chẳng làm mòn đồng những sản phẩm thích hợp cho những bề mặt có chứa acrylic.

3. Những công thức tại gia

- Để loại bỏ danh thiếp dấu cặn váng , lau với dấm Cây ra hoa mùa hè sau đó lau khô và đánh bóng với một miếng vải mềm và sạch. Với những cặn váng cứng đầu , rót dấm Cây ra hoa mùa hè xung quanh khu vực cần làm sạch , gói giấy vệ sinh quanh đấy và đặt khoảng hai hiện , rửa sạch sau đó.

- Loại vứt những dấu gỉ từ những chậu rửa kim loại bằng thạch trộn cáu Thứ lúa hạt lớn với một lượng nhỏ do đất chanh. Đặt hỗn tạp đấy lên những dấu nộ và rửa sạch. Nếu dấu gỉ sắt khó làm sạch , đặt hỗn tạp trên đấy vài hiện , sau đó rửa và lau sạch.

- Làm sạch xà phòng và cặn váng bằng thạch trộn hai thìa pha cà phê dấm với một thìa muối , sau đó rắc hỗn tạp lên khu vực cần làm sạch đặt loại bỏ Bài xích lan chóng của cặn váng.Bạn có thể làm sạch chóng vánh chỉ bằng thạch rắc baking soda lên bề mặt chậu rửa , chờ một chập và rửa sạch là bạn sẽ thu được Cuối cùng như ý. 

Read more »

Bếp điện từ chefs eh mix311 và bí quyết luộc gà ngon hết ý đón Tết Ất Mùi 2015

Beptuchefs.net-Gà luộc là một trong những món không thể thiếu trong mâm cỗ thắp hương dịp Tết cổ truyền của người Việt. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách luộc gà để có món gà luộc đẹp mắt và ngon miệng. Cùng ẩm thực viên của showroom bếp điện từ Chefs chia sẻ bí quyết luộc gà ngon hết ý đón Tết Ất Mùi 2015 trên bếp điện từ Chefs EH MIX311

Chọn gà

Với món luộc, chọn gà ta có da màu vàng nhạt tự nhiên và mỏng đều toàn thân, thịt săn chắc, phao câu nhỏ, mỡ vàng không nhiều ở phần cổ và phần đùi.

Gà luộc là một trong những món không thể thiếu trong mâm cỗ thắp hương dịp Tết cổ truyền của người Việt. 

Nguyên liệu để luộc gà:

- Bếp điện từ Chefs eh mix311

- Gà ta: 1 con

- Gừng: 1 củ

- Muối

- Hành hoa, hạt tiêu, ớt bột, mù tạt.

Các bước luộc gà:

Bước 1: Gà xát muối, rửa sạch cả ngoài da và phía trong rồi để ráo khô.

Ngoài ra, bạn cần chuẩn bị các gia vị luộc bao gồm 3 cọng hành hoa rửa sạch, buộc túm gọn, đập dập 1 mẩu gừng.

Bước 2: Cho gà vào nồi, đổ nước lã xâm xấp gà, cho toàn bộ gia vị (đã chuẩn bị sẵn ở bước 1) cùng chút muối vào nồi luộc gà.

Lưu ý:

- Để tránh tình trạng gà luộc da bị rách hoặc bên ngoài chín mà bên trong còn máu đỏ thì nên cho gà vào nồi nước lạnh ngay từ đầu rồi bắc lên bếp điện từ chefs eh mix311 luộc, không nên đợi nước sôi mới cho gà vào.

- Khi luộc, để bụng gà hướng xuống dưới và đổ nước sao cho vừa ngập cả con gà là được. Nồi luộc không nên quá to vì thời gian luộc sẽ lâu hoặc quá nhỏ cũng khó trở gà cho chín đều.

Khi luộc, để bụng gà hướng xuống dưới và đổ nước sao cho vừa ngập cả con gà

Bước 3: Luộc ở mức công suất và nhiệt độ nhỏ

Ban đầu bật bếp điện từ chefs eh mix311 công suất lớn khoảng 1600w đến 2000w và đậy nắp nồi. Khi nước sôi thì hớt bọt cho nước luộc trong. Để sôi khoảng 5 phút thì giảm công xuống còn 600 đến 800w hoặc từ 80 độ đến 100 độ C, nếu để nước sôi sung sục liên tục thì gà sẽ bị rách da, thịt bên ngoài co rút lại mà bên trong chưa kịp chín.

Thời gian luộc: Tùy theo trọng lượng và gà non hay già mà thời gian luộc sẽ khác nhau. Trung bình luộc gà mất khoảng 30 phút. Nhưng muốn gà chín đều, da giòn và vàng óng thì có thể luộc lửa nhỏ liu riu khoảng 45 - 60 phút.

Bước 4: Khi nước luộc khá nguội hay chỉ còn ấm nhẹ, bạn vớt gà ra cho ráo nước.

Gà luộc muốn có làn da căng mọng, không bị xuống màu thì sau khi vớt ra, bạn nên nhúng ngay vào nước lạnh đến khi gà nguội hẳn. 

Read more »

Kinh nghiệm chọn mua chậu rửa bát Gorlde

Trên thị trường có rất nhiều các model chậu rửa bát Gorlde, việc lựa chọn một chậu rửa bát giá phải chăng mà phù hợp với gia đình quả thật rất khó cho các chi em khi mua. Sau đây là những chia sẻ về kinh nghiệm cho người tiêu dùng khi chon mua chậu rửa bát gorlde.

 

Chất liệu

Chậu rửa bát Gorlde hiện nay thường được làm từ inox 304 cho tất cả các model chậu rửa, do những ưu điểm nổi trội của loại vật liệu này như tính tạo hình tốt, độ bền cao, chống ăn mòn tốt đặc biệt là tính thẩm mỹ khi tạo thành sản phẩm. Bên cạnh đó với công nghệ chống ồn hiện đại kết hợp với độ dày của inox khá lớn 1,2mm, chậu rửa bát luôn đảm bảo sự tĩnh lặng nhất khi sử dụng. Một lớp cao su chống ồn dưới đáy của mỗi hố rửa càng làm cho tăng thêm sự cách âm lớn cho chậu rửa bát gorlde.

Thiết kế

Chậu rửa bát gorlde có 3 mẫu thiết kế chính để khách hàng có thể tùy chọn cho không gian bếp nhà mình đó là : 

- Chậu rửa bát gorlde 1 hố rửa: với mẫu này có 2 loại chính là 1 hố rửa có bàn và không có bàn. Kích thước loại này thường nhỏ thích hợp cho những gia đình có không gian bếp nhỏ, không có nhiều diện tích như các khu chưng cư ở các thành phố lớn.

- Chậu rửa bát gorlde 2 hố rửa: mẫu này chiếm đại đa số các mẫu chậu gorlde có mặt trên thị trường và được chia thành 2 nhóm chính :

+ chậu 2 hố có bàn : tùy theo không gian và cách đặt bếp mà bạn có thể chọn chậu bàn bên trái hoặc bàn bên phải

+ chậu rửa 2 hố không có bàn: được chia thành 2 hố rửa có kích thước bằng nhau hoặc không bằng nhau và có thể được trang bị thêm một số phụ kiện như giá cài dao.

- Chậu rửa bát gorlde 3 hố rửa : loại này có thể là 2 hố rửa lớn và 1 hố rửa nhỏ hoặc cả 3 hố rửa lớn, chính vì vậy mà chậu rửa bát gorlde loại này thường có kích thước dài trên 1 mét, đòi hỏi không gian bếp rộng, độ cứng vững của bàn bếp và loại này dùng khá tốn nước.

Giá thành

Khi đã chọn được một mẫu chậu ưng ý phù hợp thì giá thành là một điều quan tâm đặc biệt của người tiêu dùng, nếu bạn có túi tiền không rủng rỉnh lắm thì các mẫu chậu gorlde không cắt được âm bàn là một lựa chọn tối ưu, ngược lại bạn có thể chọn loại chậu rửa bát gorlde có thể cắt âm đá ( 4 góc mà bán kính lượn rất nhỏ ) khi túi tiền của bạn không bị hạn chế.

Read more »

Mách nhỏ cách chọn mua chậu rửa bát cho chị em

Với mỗi nhà bếp hiện đại của mỗi gia đình ngày nay thì chậu rửa bát là một phần không thể thiếu, bởi nó không chỉ trợ giúp cho công việc nội trợ hàng ngày như rửa thực phẩm, rửa bát, đĩa và các vật dụng nội trợ sau khi sử dụng, mà chậu rửa bát còn là một sản phẩm tô điểm cho không gian bếp thêm đẹp hơn.

Chậu rửa bát hiện nay với rất nhiều kiểu dáng, chất liệu cũng như nhiều mức giá khác nhau. Chính vì vậy để lựa chọn được cho gia đình mình một chiếc chậu rửa bát ưng ý nhất và phù hợp với không gian nhà bếp là công việc không hề đơn giản.

Chất liệu chậu rửa bát

Chậu rửa bát hiện nay thường được làm từ những chất liệu: sứ, inox, đá, composite… Hiện nay loại phổ biến nhất là chậu rửa bát inox bởi những tính năng, công dụng vượt trội về độ bền, độ sáng bóng, tạo được cảm giác sạch sẽ, dễ làm sạch, dễ thay thế và có nhiều kiểu dáng để lựa chọn.

Hình dáng chậu rửa bát

Chậu rửa bát 1 hố : Kích cỡ nhỏ gọn thích hợp cho những không gian bếp và những khu vực nhỏ, phụ kiện đơn giản, dễ dàng lắp đặt. Loại này thường dùng như bồn rửa phụ, phổ biến ở các nhà hàng quán ăn.

Chậu rửa bát 2 hố: Đây là loại thông dụng trong các gia đình hiện nay với hai hố rửa bằng nhau hoặc không bằng nhau, kích thước của chậu rửa bát 2 hố thường khá lớn với chiều dài từ 700 mm đến 1000mm với chậu 2 hố có một cánh. Loại này chiếm đại đa số lượng chậu rửa có trên thị trường với nhiều mẫu mã rất phong phú và đa dạng. Một số loại thiết kế đặc biệt dành cho các nhà bếp góc.

Ngoài ra còn có một số chậu được thiết kế từ 3 ngăn chứa trở lên hoặc 2 ngăn chứa và 1 bề mặt sơ chế để tăng diện tích sử dụng cho khu vực rửa.

Các phụ kiện kèm theo: Chậu rửa bát inox ngày càng có nhiều tiện ích nhờ có thêm các phụ kiện kèm theo. Bạn có thể xem xét khi chọn mua:
     - Ngăn chứa dao: Đây là tính năng mới của bồn rửa với những rãnh ngang phía trên chậu rửa, để giắt dao sau khi rửa.
     - Các ngăn trượt: dùng như một tấm chắn có thể trượt qua các chậu chứa để đặt đồ lên trên, thường để ráo nước hoặc rửa rau củ.
     - Rổ úp chén: dạng như kệ đặt lên trên chậu rửa để úp chén dĩa sau khi rửa xong.
Ngoài bình xịt nước rửa chén và ngăn chứa dao đi theo model, những phụ kiện khác bạn có thể  chọn hoặc không tùy nhu cầu.    

Read more »

Bếp điện từ Chefs eh mix366 với món cá hấp bia ngon mê ly

Beptuchefs.net-Hương vị đậm đà, ngọt tự nhiên của cá tươi hấp bia sẽ mang lại cảm giác thích thú cho cả gia đình bạn khi thưởng thức món ngon này trong dịp cuối năm. Cùng ẩm thực viên của showroom bếp điện từ Chefs vào bếp để làm món cá hấp bia ngon mê ly trên bếp điện từ Chefs EH MIX366.

Nguyên liệu chuẩn bị:

- Bếp điện từ Chefs eh mix366

- Cá trắm khúc to, cá quả hoặc cá chép

- Hành củ, thì là, cần tây, cà chua, chanh

- Sả, gừng, tỏi, 1-2 lát tai chua, ớt

- Bia, muối, nước mắm, đường, tiêu, gia vị.

Cách làm món cá hấp bia trên bếp điện từ Chefs eh mix366.

Bước 1: Cá làm sạch, khứa nhẹ vài đường trên mình cá. Ướp với chút muối, sả, gừng 30 phút. Khi ướp bạn nên rải đều và nhét các loại gia vị vào các đường khứa trên thân cá cũng như bụng cá để cá ngấm kĩ.

Bước 2: Cà chua bổ múi cau. Làm sạch và sơ chế các loại gia vị: Gừng thái chỉ nhỏ, sả thái lát mỏng, thì là thái nhỏ, riêng cọng thì là thì để nguyên dài như que tăm.

Bước 3: Dùng phần sả và gừng ướp cá xếp xuống dưới đáy nồi, mục đích là cho cá khỏi bị dính để lúc lấy lên không bị nát. Thêm 1-2 lát tai chua.

Bước 4: Cho cá lên trên. Đổ bia chỉ đủ ngập phần sả chứ không cho quá nhiều. Cá hấp trong khoảng 10-15 phút trên vùng từ hoặc hồng ngoại của bếp điện từ chefs eh mix366 là chín tới. Bạn có thể kiểm tra cá chín bằng cách dùng đũa khẽ gỡ thịt cá nếu thấy thịt cá róc xương và gỡ dễ dàng là cá đã chín.

Bước 5: Sau khi cá chín bạn rắc thì là, gừng, ớt, cà chua và hành lá lên trên, đậy nắp nồi hấp lại khoảng 30 giây ở chế độ 1200w đến 1800w trên bếp điện từ chefs eh mix366 là có thể thưởng thức.

Bước 6: Trong khi chờ cá chín bạn có thể pha nước chấm cá hấp bia gồm: nước mắm, tỏi, gừng, đường, nước cốt chanh, ớt vị vừa ăn.

Như vậy là bạn đã có món cá hấp bia thơm ngon "đúng điệu"

Lưu lý: Cá hấp bia nên ăn ngay khi còn nóng để cá thơm, ngọt đậm và không bị tanh.

Read more »

Chậu rửa bát Gorlde: sản phẩm ưa chuộng nhất của người tiêu dùng

Chậu rửa bát Gorlde đã và đang được sử dụng hiện nay có thể được làm từ nhiều chất liệu khác nhau. Có thể là inox, composite, hoặc đá. Mỗi loại đều có những đặc điểm, tính chất khác nhau. Tuy nhiên trên thị trường hiện nay, người tiêu dùng ưa chuộng nhất là loại chậu rửa bát inox của thương hiệu Gorlde. Chúng ta hãy tìm hiểu vì sao lại như vậy nhé!

Chất liệu inox còn được gọi là thép không gỉ là một dạng hợp kim của sắt có chứa tối thiểu 10,5% crôm – chất liệu ít bị biến màu hay bị ăn mòn như những chất liệu thông thường khác.

Chậu rửa bát inox Gorlde có khả năng chống lại sự oxy hóa từ không khí xung quanh ở nhiệt độ thông thường chính là nhờ vào tỷ lệ crom có trong hợp kim. Khi crom trong hợp kim thép tiếp xúc với không khí  thì một lớp crom III oxit rất mỏng xuất hiện trên bề mặt vật liệu , lớp này rất mỏng tới nỗi mà khó có thể nhìn thấy bằng mắt thường, có nghĩa là bề mặt của sản phẩm vẫn sáng bóng.

Một số đặc tính của chậu rửa bát Gorlde:

  -Tốc độ hóa bền rèn cao.
  - Độ dẻo, độ cứng và độ bền cao hơn những chất liệu khác
  - Khả năng chống chịu ăn mòn cao
  - Không bị nhiễm từ do khả năng phản ứng với từ kém.
  - Dễ thiết kế để có mẫu mã, hình dáng đẹp.

Nhờ vào những đặc điểm, tính năng nổi trội của chậu rửa bát inox Gorlde, người tiêu dùng hoàn toàn có thể lựa chọn cho gia đình mình những sản phẩm đạt chất lượng tốt nhất, kiểu dáng đẹp, và phù hợp với không gian nhà bếp của gia đình mình.

Read more »

Chậu rửa bát Gorlde: bền, đẹp, rẻ

Trước khi lựa chọn cho gia đình mình một chiếc chậu rửa bát inox tốt, phù hợp nhất, người tiêu dùng cần phải quan tâm tới nhiều nhân tố như : thương hiệu cung cấp sản phẩm, sản phẩm chậu rửa bát bày bán phong phú, đa dạng, giá cả hợp lý, chất lượng phục vụ và chế độ bảo hành của công ty. Chậu rủa bát Gorlde đã từ lâu trở thành một thương hiệu khá uy tín tại Việt Nam, có được một niềm tin của khách hàng về chất lượng của sản phẩm.

Thương hiệu khẳng định niềm tin 

Nhân tố đầu tiên được nhắc tới là danh tiếng tốt của thương hiệu cung cấp sản phẩm chậu rửa bát Gorlde, câu hỏi được đặt ra công ty có danh tiếng tốt được đánh giá dựa trên các tiêu chí nào? Một công ti có thương hiệu lâu đời có xác xuất bán được nhiều sản phẩm hơn so với công ti mới sinh ra , nguồn hàng có xuất sứ rỏ ràng ( giả mạo ) , đã từng được nhiều khách hàng dùng sản phẩm điều này sẽ lấy được sự tin – dùng của khách hàng.

Nhân tố thứ 2 là sản phẩm phong phú , đa dạng. Đúng vậy khi mua chậu rửa bát Gorlde người tiêu dùng sẽ được lựa chọn nhiều mẫu mã , kích cỡ, chất liệu … sao cho ăn nhập với không gian bếp và túi tiền mình.

Tất cả các chậu rửa bát inox Gorlde đều được làm ra bởi inox 304 siêu bền đảm bảo không có các mối nguy hiểm hoặc rủi ro cho sức khỏe người tiêu dùng và không có một sự hạn chế hay một trường hợp ngoại lệ nào cả ăn nhập đặt ở nơi có diện tính phòng tương đối nhỏ hẹp , gia đình có từ 2 -> 4 thành viên. Nhân tố thứ 3 là giá cả , một dòng sản phẩm chậu rửa bát gorlde có rất nhiều các mức giá khác nhau, tùy vào mức chi phí, chi tiêu của gia đình mà bạn có thể lựa chọn một model chậu rửa bát gorlde thật hợp lý.

Với mức giá khoảng hơn 600 nghìn đồng cho chậu rửa bát gorlde 1 hố, từ hơn 1 triệu cho chậu rửa bát gorlde hai hố, được cho là những mức giá khá phù hợp tại Việt Nam.Và nhân tố sau chót là chất lượng phục vụ và chế độ bảo hành, thì hãng sản suất chậu rửa bát Gorlde luôn mang lại cho khách hàng một sự an tâm khi sử dụng cũng như một chế độ bảo hành hoản hảo cho các sản phẩm mà hãng tung ra thị trường

Read more »