Ngon tuyệt cháo ngô nấu bằng bếp từ Chefs | bếp từ Munchen

Ngon tuyệt cháo ngô nấu bằng bếp từ Chefs | bếp từ Munchen

Ngon tuyệt cháo ngô nấu bằng bếp từ Chefs | bếp từ Munchen

Beptumunchen.net - Cháo ngô là món ăn phổ biến của nhiều quốc gia bởi tính thanh nhiệt, dễ ăn và dễ tiêu hóa. Tuy nhiên, món cháo ngô được đánh giá là ngon nhất thế giới là món cháo ngô có nguồn gốc từ Australia. Hôm nay, ẩm thực viên beptumunchen.net và beptuchefs.net sẽ giới thiệu công thức món cháo ngô Australia nấu bằng bếp từ Chefs | bếp từ Munchen. Come on!

---

Chuẩn bị:

Mẫu bếp từ Chefs EH DIH311

Mẫu bếp từ Munchen M50

2 muỗng cafe dầu ô liu

1 củ hành tây thái nhỏ

1L Campbell's Real Stock Vegetable

1 x 425g kem ngô

1 x 310g hạt ngô tươi ngâm nước để ráo nước

1/2 muỗng café dầu mè

4 củ hành khô bóc vỏ, xắt lát mỏng

Vài nhánh ngò mùi tươi

Các nước nấu súp ngô bằng bếp từ Chefs | bếp từ Munchen

Bước 1. Bật bếp từ Chefs | bếp từ Munchen, đặt chảo có dầu lên bếp cho đến khi sôi lăn tăn. Thêm hành tây và nấu, khuấy đều trong 2 phút hoặc cho đến khi mềm.

Bước 2 Thêm Campbell's Real Stock Vegetable, kem ngô và ngô hạt vào chảo. Tăng nhiệt độ của bếp từ Chefs | bếp từ Munchen. Đun sôi.

Bước 3. Giảm nhiệt độ của bếp từ Chefs | bếp từ Munchen xuống mức trung bình. Cho thêm dầu mè, ngò, mùi và hành. Đun nhỏ lửa trong 1 phút hoặc cho đến khi nóng đều.

Bước 4. Tắt bếp từ Chefs | bếp từ Munchen rồi múc cháo ngô ra cốc hoặc bát. Rắc ngò mùi và hạt tiêu (nếu thích) rồi thưởng thức.

Vừa rồi ẩm thực viên của beptumunchen.net và beptuchefs.net đã hướng dẫn quý vị món cháo ngô hương vị Australia được nấu bằng bếp từ Chefs | bếp từ Munchen. Thêm nhiều công thức nấu ăn ngon nữa tại amthucmunchen.blogspot.com nhé.

Tạp chí Munchen Heritage – Ẩm thực Munchen

Ẩm thực viên Chu Tùng Anh - Beptumunchen.net

Ảnh món ăn của Mark O'Meara

Australian Good Taste - 06/2009, thực đơn bởi Emma Braz

Read more »

Làm bánh Quinoa bằng bếp từ Munchen hoặc bếp từ Chefs

Làm bánh Quinoa bằng bếp từ Munchen hoặc bếp từ Chefs

Làm bánh quinoa bằng bếp từ Munchen hoặc bếp từ Chefs

Beptumunchen.net – Bánh Quinoa là một loại bánh được làm chủ yếu ở các nước châu Mỹ. Hạt Quinoa có thành phần tương tự lúa mỳ, hình dáng giống hạt đỗ tương nhưng lại không thuộc họ ngũ cốc. Hạt quinoa chứa nhiều axit amin tốt cho sức khỏe. Dưới đây, ẩm thực viên của beptumunchen.net sẽ hướng dẫn các bà nội trợ làm bánh Quinoa bằng bếp từ Munchen hoặc bếp từ Chefs.

---

Chuẩn bị:

Bếp từ Munchen (mã M50)

Bếp từ Chefs (mã EH DIH311)

2 chén quinoa nấu, làm lạnh

100g feta, vỡ vụn

4 quả trứng

1 củ cà rốt gọt vỏ, nạo thô

55g hạt thông nướng

25g nột breadcrumbs (bánh mỳ vụn) tươi

20g rau bina xắt nhỏ

2 muỗng cafe bạc hà tươi cắt nhỏ

2 muỗng cafe nho khô

5 muỗng cafe Moroccan Seasoning (gia vị Ma rốc)

1 muỗng cafe mật ong

1 muỗng cafe chanh bào mịn vỏ

Các bước làm bánh quinoa bằng bếp từ Munchen hoặc bếp từ Chefs

Bước 1. Trộn hỗn hợp quinoa, feta, trứng, cà rốt, hạt thông, vụn bánh mì, rau bina, bạc hà, nho khô, gia vị Ma-rốc, mật ong và vỏ chanh trong một cái bát. Đảo đều tay cho quánh đều.

Bước 2. Đập 6 lòng đỏ trứng vào một chiếc chảo lớn, đặt chảo lên bếp từ Munchen hoặc bếp từ Chefs, chọn chế độ rán hoặc mức công suất trung bình. Cho 2 thìa hỗn hợp lên trên và phía trong lòng trứng. Rán cho đến khi có màu vàng chanh. Lặp lại đều đặn như vậy cho đến khi hết nhân.

Bước 3. Bánh rán xong, ủ ấm bằng bình nhiệt hoặc có thể làm nóng bằng lò nướng vi sóng Munchen.

Tắt và vệ sinh bếp từ Munchen hoặc bếp từ Chef sau khi dùng xong.

Khuyến cáo:

- Nên dùng chảo Elmich chống dính cùng với bếp từ Munchen hoặc bếp từ Chefs

- Nên đập trứng vào chảo trước khi đặt lên bếp từ Munchen hoặc bếp từ Chefs bởi thời gian nấu của bếp từ rất nhanh.

Công thức sưu tầm bởi ẩm thực viên Chu Tùng Anh

Tạp chí Munchen Heritage – Beptumunchen.net

Read more »

Những lời khuyên khi chọn mua bộ nồi dùng cho bếp điện từ

Khi lần đầu tiên tôi đã quyết định để bắt đầu lên các trang web mà bạn thấy trước bạn, đó là vì tôi đã đầu tư vào một bếp điện từ của riêng tôi. Trước khi tôi đã thực hiện mua hàng của tôi (trong đó, tình cờ tôi đang rất hạnh phúc với) Tôi đã làm rất nhiều nghiên cứu, và đã kết thúc, biết nhiều hơn so với hầu hết về các bộ nồi nấu ăn. Vì vậy, thay vì quên tất cả mọi thứ tôi đã học được, tôi nghĩ rằng nó sẽ là một ý tưởng tốt để chia sẻ kiến ​​thức với mọi người khác.

Các tiêu đề trang thông tin này là khá rõ ràng, nhưng bạn sẽ ngạc nhiên trước số lượng người mà có được rất khó hiểu với bộ nồi mà bạn có thể sử dụng với một bếp điện từ. Trong thực tế, nó say tôi trong đầu. Vì lý do đó, tôi nghĩ rằng nó sẽ là một ý tưởng tốt để giải thích rõ ràng những gì nó là bạn nên suy nghĩ khi quyết định nếu một bếp cảm úng sẽ không đưa bạn qua ngân sách mà bạn có trong tâm trí.

Bộ nồi có thể dùng bếp điện từ

Điều quan trọng nhất để biết là cảm ứng mà thực chất là một cách để sản xuất từ ​​trường với việc sử dụng một dòng điện (đừng lo lắng, đó là về kỹ thuật như nó được). Do cách nhiệt được sản xuất, bộ nồi của bạn đã được thực hiện từ một số hình thức của vật liệu kim loại màu. Điều này có nghĩa là nồi chảo của bạn cần phải chứa một số hình thức của sắt hoặc vật liệu từ khác để làm việc trên một bếp điện từ.

Nếu ở giai đoạn này, bạn nghĩ rằng bạn sẽ cần một toàn bộ các bộ nồi nấu , đừng sợ, nó có thể không cần thiết. Nó không phải luôn luôn dễ dàng để nói những gì chảo của bạn được làm, nhưng có một thử nghiệm rất đơn giản, bạn có thể làm điều đó sẽ cho bạn biết nếu thiết lập hiện tại của bạn sẽ làm việc.

Đơn giản chỉ cần có được một nam châm bếp và đặt nó trên dưới cùng của mỗi pan. Nếu nó gậy, và điều này cần phải được một cây gậy "mạnh mẽ", đồ nấu nướng của bạn sẽ làm việc với bếp điện từ.

Hình dạng và kích cỡ

Không giống như bếp gas và bếp điện từ truyền thống, một mô hình cảm ứng có một bề mặt gốm rất phẳng mịn. Vì vậy, nếu bạn muốn nấu một chảo hoặc nồi khác mà không có đáy phẳng bạn sẽ gặp khó khăn với loại hình này đúng. Tôi đề cập đến kích thước chữ vì nó quan trọng với nhiệt cảm ứng mà bạn không sử dụng một chảo đó là quá lớn đối với các ổ ghi là. Nếu bạn làm điều đó sẽ không làm nóng chảo hoặc các thức ăn bên trong nó đúng.

Tất cả là không quên

Nếu bạn đã thực hiện một bài kiểm tra từ, kiểm tra kích cỡ chảo so với các ổ ghi bạn có ý định sử dụng và vẫn đang ở một mất mát, không lo lắng. Bạn vẫn không có để mua một tập hoàn toàn mới của đồ nấu nướng. Đối với những đầu bếp giàu kinh nghiệm hơn trên mạng, bạn sẽ biết thế nào là khó để một phần với chảo yêu thích của bạn (tôi biết tôi đã làm)!

Những gì bạn có thể làm thay vì bắt đầu từ một bộ sưu tập trên một lần nữa là mua những gì được gọi là một đĩa cảm ứng. Đây là có sẵn trong tất cả các kích cỡ, và khi được đặt trên các ổ ghi sẽ cho phép bạn sử dụng khá nhiều bất kỳ loại đồ nấu nướng.Vấn đề giải quyết!

Tuy nhiên, không ý thức được rằng nếu bạn quyết định sử dụng một đĩa cảm ứng, hiệu quả của đung của bạn có thể được giảm nhẹ, đơn giản vì nhiệt cần phải được chuyển từ đĩa và sau đó để pan của bạn.

Theo AYEPO ( beptuchefs.net)

Read more »

Bếp điện từ chefs càng ngày càng tốt hơn

Chúng tôi cứ nói một cách dân dã với nhau rằng: “Trải qua nhiều thế hệ và sau nhiều lần nâng cấp, những mẫu bếp điện từ chefs càng ngày càng “ngon” hơn”.

      

Chiếc bếp điện từ cho mọi nhà

Với quan niệm “chế tạo những chiếc bếp điện từ chefs đa dụng cho mọi nhà, cho cả thế giới”, việc cho ra đời những mẫu bếp như mix866 hay gần nhất là mix366 - những dòng bếp tiên tiến, Chefs đã đáp ứng nhu cầu thay đổi của thời đại đồng thời giới thiệu những giá trị mới cho khách hàng trên toàn thế giới.

Là những sản phẩm được Chefs giới thiệu đầu tiên khi gia nhập thị trường bếp điện từ vào những tháng đầu năm 2014, bếp điện từ chefs cho đến nay đã thực sự trở thành chiếc bếp gắn bó với khách hàng Việt Nam với lượng bếp bán ra đạt con số khá lớn.

Nếu không có kiểu dáng ưa nhìn, giá cả hợp lý, chất lượng ổn định, tiện ích đầy đủ và mức tiêu thụ năng lượng ấn tượng, thì những bếp điện từ chefs không thể được coi là một trong những lựa chọn tốt nhất cho khách hàng trong thị trường bếp điện từ sôi động như thế. 

Không ngừng nỗ lực mang lại sự hài lòng cho khách hàng, showroom bếp điện từ Chefs tại Việt Nam tiếp tục giới thiệu những mẫu bếp điện từ chefs 2015 với những thay đổi về thiết kế cũng như bổ sung nhiều tiện ích tiên tiến và hữu dụng. 

“Ưng” từ cái nhìn đầu tiên

Bên cạnh những thay đổi về mặt thiết kế, những đặc trưng làm nên bản sắc riêng cho những mẫu bếp điện từ chefs vẫn được duy trì: Mặt bếp sắc nét với thiết kế mặt kính Schott vát cạnh. Cụm điều khiển đẹp hơn được tích hợp nhiều tính năng hiện đại bậc nhất. Điều đáng ghi nhận ở những mẫu bếp điện từ chefs mới đó chính là một xuất xứ từ những nước vốn có thế mạnh và có danh tiếng tại châu âu như Đức và Tây Ban Nha. 

Tối ưu hóa “niềm vui nội trợ” cho khách hàng, Chefs đã trang bị cho những mẫu bếp điện từ chefs phiên bản mới thêm một loạt các tiện ích tiên tiến và thực sự hữu dụng. Chức năng nấu siêu nhanh bên bếp từ với mức công suất từ 2000w ở mẫu bếp điện từ chefs eh mix866, hay 3000w ở mẫu bếp điện từ chefs eh mix366. Chức năng nấu thông minh heat up automatic, nấu bắc cầu bridge...

Read more »

Bếp điện từ nên sử dụng bộ nồi inox 3 đáy, 5 đáy hay 7 đáy

Một bộ nồi inox thường được sử dụng trên những chiếc bếp điện từ thường có cấu tạo là đáy 3 lớp, 5 lớp hoặc 7 lớp. Nhưng lựa chọn loại nào để đun nấu tốt nhất trên bếp điện từ và đạt hiệu suất cao nhất, đây là một trong những câu hỏi thường gặp khi khách hàng mua bộ nồi bếp từ. Dưới đây là một số thông tin tuyệt vời để giúp bạn trong việc tìm kiếm của bạn để tìm ra sự khác biệt giữa bộ nồi inox 3 đáy và 5 đáy, và lớp đồ nấu nướng khác có sẵn trên thị trường hiện nay.

Đáy của các bộ nồi inox đề cập đến các lớp kim loại được sử dụng trong việc xây dựng các đáy nồi hoặc chảo, và đôi khi toàn bộ con tàu. Mỗi kim loại "lớp" có mục đích riêng của mình trong việc xây dựng các đồ nấu nướng. Khi bạn bánh sandwich khác nhau "lớp của kim loại" với nhau để tạo thành một nồi hoặc chảo, bạn có thể sử dụng các tính tốt nhất mỗi kim loại đã cung cấp. Các lớp khác của kim loại trong các dụng cụ nấu, dày hơn các nồi hoặc chảo, và do đó đôi khi giá đắt hơn của đồ nấu nướng có xu hướng được.

Bộ nồi inox đáy 3 lớp

Ba lớp đồ nấu nướng là ba lớp khác nhau của kim loại liên kết với nhau, thường bằng thép không gỉ và hoặc nhôm hoặc đồng. Một số dụng cụ nấu được xây dựng với một cơ sở nhôm hoặc đĩa. Nhãn hiệu đồ nấu nướng khác, chẳng hạn như All-Clad đồ nấu nướng phục vụ nhôm lên các cạnh của đồ nấu nướng là tốt. All-Clad cookware không gỉ là loại phổ biến nhất của dụng cụ nấu tri-ply giữa các đầu bếp và người tiêu dùng trên toàn cầu. Sản xuất tại Mỹ, All-Clad cookware không gỉ sử dụng trái phiếu xây dựng 3 lớp trong đó kết hợp 18/10 thép không gỉ, nhôm và thép không gỉ từ. Cookware không gỉ được sử dụng cho độ bền của nó, và dễ dàng để duy trì và làm sạch chảo. Lõi trung tâm bằng nhôm, mạ thép không gỉ đảm bảo thực phẩm của bạn sẽ nấu ăn đều. Các từ bên ngoài bằng thép không gỉ cho phép các đồ nấu nướng để tương thích cảm ứng, và hoàn hảo để sử dụng trên tất cả các nguồn nhiệt khác có sẵn trong nhà bếp ngày nay.

Bạn sẽ tìm thấy nhiều nhãn hiệu khác nhau mang 3 lớp đồ nấu nướng. Đây là loại dụng cụ nấu ply tiếng nhất trong những đầu bếp nổi tiếng, chẳng hạn như Fivestar, bao gồm thép không gỉ ngoại quan đến một lõi nhôm (tương tự như All-Clad), nhưng sau đó một quá trình anodizing được áp dụng cho bên ngoài để tạo ra một lớp thứ ba . Điều này lớp thứ ba của nhôm anodized cứng là rất tốt cho tất cả các xung quanh dẫn nhiệt và độ bền. Điều này có nghĩa là thực phẩm của bạn sẽ nấu ăn đều, để lại ít hoặc không có điểm nóng.

Bộ nồi inox đáy 5 lớp 

5 đáy có nghĩa là dụng cụ nấu được xây dựng với 5 lớp kim loại. Không có nhiều lợi ích bổ sung của 5 lớp so với 3 lớp. Một số chuyên gia nói rằng do độ dày của các dụng cụ nấu 5 đáy, nó làm giảm nguy cơ bị cong vênh trong một khoảng thời gian dài. Đôi khi trọng lượng của một chảo 5 đáy có thể nặng hơn một pan 3 đáy, do các lớp bổ sung. Thường đắt hơn so với 3 đáy, một số thương hiệu đã giới thiệu 5 đáy đồ nấu nướng, bao gồm All-Clad. All-Clad có một dòng của đồ nấu nướng ra ngoài thị trường được gọi là "LTD2". The All-Clad LTD2 có năm lớp xen kẽ của các kim loại, được xây dựng để chịu đựng sự khắc nghiệt của các món ăn hàng ngày rửa - vâng, LTD2 là an toàn máy rửa chén. Mauviel, một công ty đồ nấu nướng Pháp, có một dòng đồ nấu nướng bằng thép không gỉ 5 đáy. Theo Mauviel, 5 đáy không gỉ cho phép nhanh chóng phân bố nhiệt để nấu cao. Thông thường các kim loại bổ sung bao gồm hợp kim nhôm và / hoặc thép không gỉ.

Bộ nồi inox đáy 7 lớp 

Khi làm nghiên cứu của bạn cho các đồ nấu nướng ngay, bạn có thể đi qua các loại "lớp" dụng cụ nấu, đồ nấu nướng như Viking, mà chào hàng 7-ply trong dòng không gỉ của đồ nấu nướng. 7 lớp đáy bao gồm thép không gỉ và nhôm lớp, trong đó có một lớp từ tính cho khả năng tương thích cảm ứng. 7 lớp kim loại mở rộng khắp toàn bộ nồi / chảo (với ngoại lệ của chậu cổ phiếu). Sự khác biệt quan trọng nhất giữa các khác nhau "lớp" xây dựng của đồ nấu nướng là số tiền của các layer trong đồ nấu nướng và giá cả. Thương hiệu hàng đầu hiện nay đang làm cho hầu hết các đồ nấu nướng của mình trong 3 đáy hoặc 5 đáy, cảm ứng an toàn để thích ứng với những thay đổi trong công nghệ nấu ăn. Nếu bạn đang tìm kiếm giá trị và chất lượng, hầu hết các nhãn hiệu đồ nấu nướng 3 đáy của bạn sẽ phù hợp với nhu cầu của bạn. Nếu bạn đang tìm kiếm cuối dụng cụ nấu cao hơn, 5 đáy hoặc 7 đáy có thể là sự lựa chọn phù hợp cho bạn. Trong khi thêm lớp hơi sẽ làm tăng trọng lượng của chảo, nó không có nghĩa là thực phẩm của bạn sẽ nấu bất kỳ tốt hơn hoặc nếm bất kỳ khác nhau, vì các lớp bổ sung. Khi xem xét việc mua các dụng cụ nấu, sử dụng các yếu tố khác, chẳng hạn như số lượng và loại vở múa trong bộ đồ nấu nướng, hơn là tính năng đa đáy để xác định tập là sự lựa chọn tốt nhất cho bạn.

Read more »

Hấp bánh bao bằng nồi hấp Fivestars trên bếp từ Munchen

Hấp bánh bao bằng nồi hấp Fivestars trên bếp từ Munchen

Bánh bao được hấp bằng nồi hấp Fivestars trên bếp từ Munchen

Beptumunchen.net – Bánh bao là ẩm thực truyền thống của Trung Hoa được du nhập sang Việt Nam qua con đường điện ảnh. Khi qua Việt Nam, bánh bao mang tâm sự của người Việt nên các thành phần trong nó thay đổi để phù hợp với văn hóa Việt. Vậy thì hấp bánh bao như thế nào để ngon và không nát? Dưới đây ẩm thực viên của beptumunchen.net sẽ hướng dẫn quý vị và các bạn hấp bánh bao bằng nồi hấp Fivestars trên bếp từ Munchen.

---

Chuẩn bị:

Bộ nồi hấp Fivestars

Bếp từ Munchen

(Bếp từ Munchen M50, bếp từ Munchen G60 hoặc bếp từ Munchen MT03)

Bánh bao mua ở siêu thị, nhân bánh bao tùy vị

Các bước hấp bánh bao bằng nồi hấp Fivestars bằng bếp từ Munchen

Bước 1. Mua bánh bao từ siêu thị/cửa hàng về, để giã đông 5 – 10 phút tùy độ cứng. Đối với bánh bao đã đóng đá cứng, nên cắt bao bì rồi để bánh bao nghiêng trên đĩa cho nhanh chóng giã đông.

Bước 2. Cho nước vào trong nồi hấp Fivestar, đặt lên bếp từ Munchen. Đối với bếp từ Munchen M50 chọn chế độ BOILING, bếp từ Munchen G60 chọn chế độ công suất 1600W, bếp từ Munchen MT03 chọn chế độ STEAM.

Hình ảnh bộ nồi hấp Fivestars

Bước 3. Đợi nước sôi hẳn, xếp bánh bao vào khay hấp, đặt vào nồi hấp Fiverstars trên bếp từ Munchen. Hấp khoảng 3 phút.

Bước 4. Tắt bếp từ Munchen. Bắc nồi hấp Fivestars ra khỏi bếp từ Munchen. Mở vung cho hơi bay hết. Xếp bánh bao vào đĩa, ăn nguội hoặc nóng tùy thích.

Lưu ý:

- Đối với bánh bao đóng đá, nhân cứng, có thể cho vào trong lò vi sóng Munchen để làm nóng mà không cần hấp bằng nồi hấp Fivestars trên bếp từ Munchen.

- Sau khi hấp xong bánh bao, vệ sinh nồi hấp Fivestars và bếp từ Munchen sạch sẽ cho các lần dùng kế tiếp.

Tạp chí Munchen Heritage - Ẩm thực Munchen

Ẩm thực viên Chu Tùng Anh – Beptumunchen.net

Read more »

Bếp điện từ chefs 2015 vững bước vượt qua chính mình

Trong những năm trở lại đây bếp điện từ chefs vẫn là vua trong phân khúc bếp điện từ giá rẻ đến tầm trung và cao cấp. Năm 2015 hứa hẹn sẽ vẫn là sự thống trị của Chefs trên thị trường.

Sự hiện diện của "Thế hệ đột phá"

Đó chính là khẩu hiệu của Chefs dành cho những mẫu bếp điện từ chefs mới khi công bố tại thị trường Việt Nam. Với thế hệ 2015, đây là lúc người tiêu dùng có thể quên đi những chiếc bếp chefs mang màu sắc trầm tĩnh và có phần nhàm chán, già nua của nhiều năm qua. Điều này thể hiện đặc biệt rõ trên bếp điện từ chefs eh mix366 – mẫu bếp cuối cùng hoàn tất danh mục chuyển đổi. Khởi đầu với mix2000a, tiếp đến là mix311, mix866 và cuối cùng là mix366, Chefs thực sự đã nhắm vào sân chơi phong cách – nơi mà Munchen và Mastercook đã “tung hoành” nhiều năm. Đây cũng được xem là bước tiến của hãng sản xuất bếp lớn nhất thế giới trong việc “đàn áp” các thương hiệu bếp từ tại Việt Nam.

Bếp điện từ chefs eh mix366 

Những thay đổi mới trên những mẫu bếp điện từ chefs trước hết thấy rõ từ ngoại hình đậm vẻ trẻ trung và sắc sảo – không chỉ so với phiên bản tiền nhiệm mà ngay cả với các đối thủ khác trên thị trường vào lúc này. "Một chiếc bếp điện từ chefs chưa từng có!" - bạn có thể sẽ thốt lên như vậy khi nhìn thấy những mẫu 2015 mới. Có thể nói rằng, chiếc bếp chiến lược của Chefs giờ đây không bị dính "dớp" tương đồng với các anh em của nó mà ngược lại đã dần tạo ra được những nét chấm phá riêng của mình. Với thế hệ thứ 2015, bếp điện từ chefs thực sự đã lột bỏ được vẻ ngoài nhàm chán già nua để tới với những nét thiết kế mạnh mẽ và cao cấp hơn - thứ cho phép nó nổi bật hơn trong đám đông. Với người dùng trẻ tuổi, đây sẽ là một thay đổi đáng hoan nghênh.

Lần đầu mạnh dạn đối mặt cuộc chiến tuỳ chọn

Với tư cách là phân khúc có độ tuổi khách hàng tương đối trẻ và đặc biệt là đang theo đuổi việc làm mới mình, không có gì lạ khi bếp điện từ chefs 2015 phải chuyển mình theo một hướng mới lấy tiêu chí phong phú về tính năng sử dụng làm chủ đạo. Đây là điều khá khác biệt so với phiên bản tiền nhiệm vốn chú trọng vào sự giản đơn, tiện dụng.

Như thế, rõ ràng với lần ra mắt này, chefs không chỉ đem đến một thiết kế mới mà rõ ràng những tính năng của bếp đã được đẩy lên ngang bằng với các đối thủ thuộc thế hệ 2015 - kể cả ở góc độ các tùy chọn kèm theo vốn là thế mạnh của bếp điện từ châu âu. Nếu tính tới việc bếp điện từ chefs eh mix366 là chiếc bếp đầu tiên xuất trận trong bộ ba "Made in Germany" tại thị trường Việt Nam, điều đó càng trở nên ấn tượng hơn.

Ngoài các đồng hương, lá bài mới của Chefs cũng sẽ vẫn phải đối phó với những chiếc bếp của Munchen vốn ngày càng thể hiện được năng lực trong việc chinh phục khách hàng thông qua những bảng thông số đầy ấn tượng - song song với những đối thủ đến từ châu âu như Giovani... Tuy thế, sự bền bỉ của thương hiệu Chefs ở cả khía cạnh kinh tế và bản thân của những mẫu bếp điện từ chefs 2015 - cùng những nét mới được bổ sung - vẫn sẽ tiếp tục là yếu tố bảo đảm tốt nhất cho việc đưa ra quyết định rút ví của người tiêu dùng. Sức hấp dẫn đến độ kì diệu của thương hiệu với biểu tượng “sự hội tụ những trái tim” với người tiêu dùng trong nước cũng là điều không thể không tính tới. Chính vì vậy, bất chấp mức giá còn gây nhiều tranh cãi, những mẫu bếp điện từ chefs này không sớm thì muộn cũng sẽ ... “dùng đầy bếp”. Khi ấy, bạn cũng không nên quá ngạc nhiên! 

Read more »

Bộ nồi bếp từ cách nấu nướng và làm sạch

Nấu ăn với bộ nồi bếp từ là đi đến đồ nấu nướng cho nhiều đầu bếp t nhà và các đầu bếp chuyên nghiệp. Tôi đã sử dụng chúng trong nhiều năm khi tôi thay thế tất cả chảo Teflon của tôi. Không chỉ là họ xinh đẹp, nhưng họ cũng có độ bền tuyệt vời và hiệu suất tuyệt vời đó là hoàn hảo cho bếp hồng ngoại, bếp từ và nhiều hơn nữa. Thông thường, tôi muốn sử dụng chúng cho việc chiên, xào và nấu. Khi nói đến việc quả trứng, tôi luôn luôn đi đến gốm tráng chảo chiên của tôi. Nó chỉ là dễ dàng hơn cho tôi, nhưng tôi đã thấy nhiều đầu bếp / đầu bếp sử dụng nồi inox để đạt được điều này với kết quả tốt ...

Điều quan trọng là để làm sạch bộ nồi inox của bạn đúng cách để đảm bảo tuổi thọ của nó, và để đảm bảo thức ăn không dính vào từ bất kỳ dư lượng thực phẩm. Bộ nồi bếp từ bằng inox rất bền nhưng có một số tiền nhất định của dịch vụ chăm sóc và làm sạch là cần thiết.

Dưới đây là một vài lời khuyên về cách thức thích hợp để sử dụng bộ nồi bếp từ và các kỹ thuật thích hợp về cách làm sạch dụng bộ nồi bếp từ của bạn ... Đặc biệt là những vấn đề khó khăn như bị đốt cháy hoặc đóng bánh trên thực phẩm.

Nấu ăn với bộ nồi inox

1. Chọn chất lượng cao bộ nồi bếp từ bằng inox 304. Đa số chất lượng dụng cụ nấu thép không gỉ sẵn có một lớp kẹp nhôm hoặc đồng giữa thép không gỉ có tác dụng như một chất dẫn nhiệt. Để đảm bảo thậm chí nấu ăn, tìm kiếm tỷ lệ 18/10.

2. Làm nóng chảo trên trung bình đến thấp nhiệt cho 2-3 phút. Đây là một bước rất quan trọng mà sẽ làm cho tất cả sự khác biệt trong thế giới đảm bảo thực phẩm của bạn sẽ không dính. Đừng quá nóng chảo. Nếu nó quá nóng chỉ cần lấy nó ra khỏi nhiệt cho tới khi nhiệt độ xuống đến trung bình.

* Để tránh vấn đề gắn bó, không để thức ăn nguội vào chảo nóng. Lấy thức ăn ra khỏi tủ lạnh khoảng ½ giờ trước khi nấu.

3. Thêm một lượng nhỏ bơ hoặc dầu vào chảo và để cho nó nhiệt cho 20-30 giây. Bạn không cần phải đi điên ở đây. Đặt thức ăn vào chảo và cung cấp cho nó một cái lắc nhanh chóng, sau đó không làm gì cả! Các thực phẩm sẽ bám chặt vào chảo và sau đó tự nhiên phát hành grip của nó. Hãy để các thực phẩm nấu ăn cho các độ chín mong muốn mà không cần di chuyển ... sau đó bạn có thể lật.

* Không sử dụng thuốc xịt nấu ăn.

4. Đừng quá đông các pan. Cho phép các thực phẩm có phòng để nhận được sức nóng từ chảo. Tình trạng quá tải có thể giảm nhiệt, mà có thể gây ra các thực phẩm dính.

Nấu ăn với bộ nồi inox của bạn có thể mất một vài lần chạy thực tế, nhưng nó thực sự không phải là khó khăn. Một khi bạn có nó xuống, bạn sẽ được thưởng thức nhiều năm nấu ăn như một pro!

Làm sạch bộ nồi bếp từ

Rửa tay bằng nước xà phòng nóng. Sử dụng một miếng bọt biển mềm hoặc dishrag để làm sạch chảo, khi sử dụng một chất tẩy rửa nhẹ. Không sử dụng các chất tẩy rửa, chất tẩy, len thép hoặc thép cọ rửa pad khắc nghiệt. Những sẽ làm hỏng dụng cụ nấu inox của bạn.

* Sử dụng máy rửa bát không được khuyến cáo

Loại bỏ hoặc đốt bết vào thực phẩm. Nếu bạn đang làm một số chai lì nghiêm trọng hoặc nếu bạn ra ngoài chỉ bằng phẳng quên bạn đang nấu và đốt cháy thực phẩm của bạn, những ý tưởng làm sạch sau sẽ nhận được pan bạn tìm thương hiệu mới. Có một vài kỹ thuật tôi muốn sử dụng ở đây.

1. Việc đầu tiên là chỉ cần thêm nước vào chảo và đặt nó trở lại trên bếp. Mang cho nước sôi và để cho nó đun sôi trong khoảng 10 phút. Mang nó ra khỏi lò và để cho nó ngồi trong một giờ hoặc lâu hơn. Chảo nên dễ dàng để làm sạch bằng chất tẩy nhẹ, baking soda và một miếng bọt biển.

2. Nếu bạn đã thực sự thực hiện một số để pan của bạn và cần một kỹ thuật mạnh mẽ, điều này có thể được cho bạn. Thật không may, tôi đã được ở vị trí này và tôi đã thử nó với thành công. Thêm Cola vào chảo cho 24 giờ. Đó là nó ... để cho nó ngồi trong nồi hoặc chảo để làm phép thuật của mình. Ngày hôm sau, các vết bẩn ra dễ dàng.

Lau khô ngay sau khi giặt.

Để loại bỏ kỳ xây dựng các thực phẩm, canxi hoặc cặn dầu, lau bằng nước chanh hoặc giấm. Nếu điều này không làm các trick, ngâm trong giấm qua đêm.

Luôn luôn sử dụng potholders bảo vệ hoặc găng tay bao lò khi xử lý đồ nấu nướng nóng

Cửa hàng chảo đúng cách. Chúng tôi khuyên bạn nên bảo vệ pan. Bạn có thể tìm thấy chúng trong nhà bếp Sản phẩm Tổ chức

Cảnh báo: Nếu bạn bị dị ứng với niken, tránh sử dụng chảo bằng thép không gỉ.

Nếu bạn đã có bộ nồi bếp từ, chúng tôi hy vọng bài viết này sẽ giúp bạn với một số kỹ thuật tuyệt vời và lời khuyên. Nếu bạn đang ở trên hàng rào về thép không gỉ, chúng tôi mong bạn để cung cấp cho nó một thử. Nó có thể có vẻ như rất nhiều thông tin về việc sử dụng và chăm sóc của pan, nhưng nó là rất đơn giản. 

Read more »

Mua bộ nồi Munchen Schuller hay bộ nồi Elmich?

Mua bộ nồi Munchen Schuller hay bộ nồi Elmich?

Nấu súp bằng bộ nồi Munchen Schuller

---

Beptumunchen.net – Bộ nồi Munchen Schuller và bộ nồi Elmich là bộ nồi nấu chuyên dụng dành cho bếp từ, được tạp chí Munchen Heritage khuyến cáo nên dùng cùng với bếp từ Munchen để đạt hiệu suất nấu nướng cao nhất và những món ăn sẽ trở nên vệ sinh và an toàn hơn bao giờ hết.

Bộ nồi bếp từ Munchen Schuller Đức

Bộ nồi Munchen Schuller được sản xuất bởi hãng Schüller in Germany - CHLB Đức. Sản phẩm Schuller đạt được rất nhiều giải thưởng quốc tế uy tín như: Giải thưởng Red Dot- giải thưởng thiết kế lớn nhất thế giới, giải thưởng Good Design Award của Chicago, giải German Design Award danh giá của Đức, Design Preis Deutschland, giải thưởng Herry Van de Velde của Bỉ, giải IF Product Design, giải Pulchra Award, giải Canada’s Eterne Award,… và gần đây nhất, bộ nồi Munchen Schuller đã giành được giải bộ nồi an toàn năm 2014 của Tạp chí Munchen Heritage.

Bộ nồi Munchen Schuller và bộ nồi Elmich 05 đáy

Bộ nồi Munchen Schuller được thiết kế 05 đáy, trong đó có 01 đáy sinh từ tính, 01 đáy giữ nhiệt, 02 đáy truyền nhiệt nhanh và 01 đáy chống ăn mòn và bám cặn. Bộ nồi Munchen Schuller có 04 nồi kèm vung có đường kính tiết diện đáy lần lượt là 16, 20, 24, 26cm.

Bộ nồi Elmich 04 chiếc 05 đáy

Bộ nồi Elmich 4 chiếc 5 đáy được sản xuất tại Cộng hòa Séc. Về chất liệu và số lượng, bộ nồi Elmich cũng giống như bộ nồi Munchen Schuller. Tuy nhiên, về kích thước thì bộ nồi Elmich có các kích thước đường kính tiết diện đáy tương ứng là 16, 18, 20 và 24cm. Hơn nữa, bộ nồi Elmich có 03 nồi và 01 quánh, đấy cũng là điểm khác giữa bộ nồi Elmich và bộ nồi Munchen Schuller.

Tạp chí Munchen Heritage – Beptumunchen.net

Chuyên viên tư vấn Chu Tùng Anh

Chia sẻ bởi Bếp từ chất lượng tốt

Read more »